El término alcoholismo especifica:
Alcoholemia Alcoholismo Este término engloba todas las manifestaciones y síndromes consecutivos al consumo de alcohol. Según la OMS «Se consideran alcohólicos aquellos bebedores cuya dependencia del alcohol ha alcanzado tal grado que presentan un trastorno mental o bien manifestaciones que afectan a su salud física y mental o a sus relaciones con los demás y su buen comportamiento social y económico. Todos ellos deben someterse a tratamiento.» En esta definición, la idea más importante es la de dependencia entendida como la pérdida de libertad del enfermo ante la bebida, que se manifiesta en la pérdida de control o en la incapacidad para abstenerse. La graduación alcohólica es la proporción de alcohol que tiene una bebida, por lo tanto la valoración de su acción tendrá que hacerse considerándose en primer lugar sus grados.